bonheur [ボヌール]　:　HABAHABA

bonheur [ボヌール]

色とりどりのフルーツをのせたタルトがいっぱい。

粉から練って作る生地はシェフのこだわり。一番人気はモンブラン（340円）。生クリームなど上質な素材がさっぱりした後味を演出。かわいらしい見た目も楽しめるが、「特別な日だけでなく、気軽に、いつでも食べてもらえるお菓子作りに気を配っている」とシェフ。

ボヌールとはフランス語で「小さな幸せ」。ほっとする幸福感を感じてほしいという願いが込められている。ケーキはもちろんヘーゼルナッツ・コーヒー・紅茶・ココアアーモンドなどバラエティー豊かなクッキーも人気。すべてのお菓子はシェフ一人での手作り。一度食べたらやみつきになりそう。

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